Rata-rata Konsumsi Pangan Hewani

Rata-rata kuantitas pangan hewani yang dikonsumsi per kapita oleh penduduk Kabupaten Berau dalam jangka waktu tertentu. Pangan hewani mencakup ikan dan hasil perikanan, daging, telur, serta susu dan olahannya. Angka ini menggambarkan kondisi aktual konsumsi pangan hewani penduduk, dinyatakan dalam gram per kapita per hari.

Duomenys ir ištekliai

Papildoma informacija

Laukas Reikšmė
Šaltinis Dinas Pangan
Last Updated rugsėjo 26, 2026, 00:30 (UTC)
Sukurtas rugsėjo 26, 2026, 00:30 (UTC)
Cakupan Kabupaten
Cara Pengumpulan Data Kompilasi Produk Administrasi
Frekuensi Tahunan
Interpretasi Semakin tinggi nilainya, semakin baik pemenuhan protein hewani dan kualitas konsumsi pangan penduduk. Angka dibaca dengan membandingkannya terhadap anjuran dalam pedoman PPH: Kontribusi energi ideal pangan hewani adalah 12% dari kebutuhan energi (sekitar 252 kkal/kapita/hari dari standar 2.100 kkal), dengan skor PPH maksimal 24. Anjuran kuantitas yang umum dipakai dalam pedoman PPH sekitar 150 gram/kapita/hari.
Jadwal Rilis Januari
Keluaran Sektoral
Klasifikasi Penyajian Kabupaten Berau
Konsep Pangan hewani adalah sumber utama protein berkualitas tinggi (asam amino esensial lengkap) serta zat gizi mikro seperti zat besi, zink, vitamin B12, dan kalsium. Tingkat konsumsinya berkaitan erat dengan kualitas gizi penduduk, termasuk pencegahan stunting.
Metode/Rumus Perhitungan 1. Data konsumsi per kapita seminggu tiap komoditas pangan hewani dari Susenas dikonversi ke gram. 2. Hasilnya dibagi 7 sehingga menjadi gram/kapita/hari. 3. Nilai seluruh subkelompok dijumlahkan: a. Konsumsi Subkelompok (g/kap/hari) = Σ (konsumsi komoditas dalam subkelompok per kapita seminggu dalam gram) ÷ 7 b. Rata-rata Konsumsi Pangan Hewani = Konsumsi Ikan + Konsumsi Daging + Konsumsi Telur + Konsumsi Susu
Nama Kegiatan Statistik Kompilasi Data Penyusunan Direktori PPH Konsumsi
No. Romantik -
Penanggung Jawab Program (Bidang) Bidang Konsumsi dan Penganekaragaman Pangan
Penanggung Jawab Program (Jabatan) Kepala Bidang Konsumsi dan Penganekaragaman Pangan
Periode Input Data Tahunan
Referensi / Sumber Data RPJMN 2025-2029
Satuan Gram per Kapita per Hari
Sifat Data Terbuka
Ukuran Berat
Urusan Pangan
Variabel Pembentuk 1. Konsumsi ikan dan hasil perikanan per kapita (gram/kapita/hari) 2. Konsumsi daging (ruminansia dan unggas) per kapita (gram/kapita/hari) 3. Konsumsi telur per kapita (gram/kapita/hari) 4. Konsumsi susu dan olahannya per kapita (gram/kapita/hari) 5. Data konsumsi per kapita seminggu per jenis komoditas hewani, hasil Susenas 6. Faktor konversi satuan komoditas ke gram (mis. butir telur, ekor ikan, atau liter susu menjadi gram), sesuai pedoman analisis konsumsi pangan
harvest_object_id 26b005d2-3f98-479a-a105-8050304fc6e7
harvest_source_id 20de0e30-40e5-487c-9dcc-84fb69c0093b
harvest_source_title Satu Data Berau